相信看过周星驰《食神》的观众，一定会对其中周星驰用牛丸当乒乓球打的场面记忆犹新，片中被演绎得神乎其神的“撒尿牛丸”催人跃跃欲试。那么，这神奇的牛丸究竟是怎么来的呢？
　　据传牛丸有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年见的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名小吃，流传至今近二百年，风靡香港、台湾及东南亚，倾倒无数食客。在著名笑星周星驰的《食神》、武打童星释小龙的《食神2》影片中，更将此丸的魅力与特色演绎成一段传奇，从而使牛丸掀起一股美食风暴，风靡国内外。
　　台湾小吃素以选料严格、制作精致、口感细腻而驰名海内外。牛丸传入台湾后，经过多年不断的革新，其发生了极大的变化，不仅口感更好，风味更佳，而且其品种丰富多样化，形成了以鱼丸、肉丸、牛肉丸为主的爽脆丸系列产品，其以鱼肉、猪肉、牛肉等动物瘦肉为主要原料，通过合理的营养搭配，运用现代新工艺精制而成。由于注重佐料的搭配，故其风味鲜美，营养价值高，不用油炸就能香气扑鼻，催人流涎，爽口脆嫩、低脂、弹性好，久煮不烂、口感佳、味道独特、吃了不上火。

　　[鱼丸类] 包心鱼丸　香辣鱼果　葱花鱼丸　芹菜鱼丸　墨鱼丸子　虾肉丸子
　　[肉丸类] 包心贡丸　香菇贡丸　黑椒肉丸　五香肉丸　撒尿牛丸　福州肉燕

　　特点一：纯鲜肉加工，营养又健康

　　现在人们生活水平提高了，人们越来越重视饮食健康。爽脆丸系列产品精选新鲜优质的鱼肉、猪肉、牛肉等动物瘦肉，运用现代新工艺精制而成，摒弃了传统工厂过度依赖食品改良剂的做法，不添加任何防腐剂和色素，保证了食品安全，顺应了现代人营养健康的饮食观，成为人们生活的首选产品。

　　 特点二：口味多多，任您选择

　　爽脆丸以酸、甜、鲜、辣、咸为基本味调制，肉质鲜美，口感爽脆。爆浆爽脆丸更是丸中带汤，口嚼美汁四溅，让您咬一口，品味出独特的一丸两味新感觉。
　　* 五香味爽脆丸：浓缩诸味之香，包罗酸甜苦辣万象，交融于纯正肉汁，咬一口，清香扑鼻，咸鲜爽口；
　　* 孜然味爽脆丸：以新疆特有的孜然香味，吃在嘴里所达到的是味觉和触觉的双重感受，更让您持久回味；
　　* 香辣味爽脆丸：融入四川的麻辣，与肉香完美调和，真正体现了正宗的爆浆爽脆丸全新登场；
　　* 咖喱味爽脆丸：咖喱与丸子进行完美结合，肉香味伴着醇厚浓郁的咖喱味，咬在嘴里充满特有的南洋风味；
　　* 芥末味爽脆丸：芥末辛辣而芳香，对口鼻有强烈刺激，吃在嘴里体味东洋风情。

　　特点三：制作方法多样，让您回味无穷

　　* 鲜汤煮丸：用猪大骨和牛骨精心调制成乳白色浓汤作为高汤，在爽脆煮中以汤煮丸，不仅汤鲜味美，浓而不腻，而且营养丰富；
　　* 爽脆丸串：放在汤锅中煮熟，再刷不同的调味酱，口味变化多样。甜辣酱、烧烤酱、咖喱酱、沙拉酱、海鲜酱、沙茶酱等等，不同的酱料演绎不同的风味；
　　* 烤丸子：用专门的烧烤机烤制的丸子，外皮金黄酥脆，内肉鲜嫩，口感爽脆，烤制时香气飘散，闻之令人食欲大增，吃一串不解馋，吃了还想吃；
　　* 特色卤丸：吸取川卤、粤卤、鄂卤、湘卤等制作之精华特制而成独特的卤汁料，融合南北口味，卤制时令人闻香垂涎。卤丸色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚。